Sitter här med min lunch nu. Har gjort den ugnspannkakan som jag skrivit om tidigare. Jättegod var den! Den smakar lite mer som omelett istället för pannkaka iförsig, men jag tyckte det var riktigt gott ändå. Perfekt med en liten sallad till! 

Jag gjorde den på 6 ägg, 2,5 dl riven ost och 1 dl grädde. Sedan hade jag skinkbitar i, men man kan ju ta stekt bacon eller vad som hellst annat också. Lite kryddor och sedan in i ugnen i ca 30 minuter på 175-200 grader. Enkelt!

Det blev rätt mycket också, så nu har jag lunch i flera dagar!

Ne, tillbaks till pluggandet nu;)